Jouxtant l’hôtel mais possédant une entrée indépendante, le bar-restaurant du Massé se reconnaît à sa façade singulière habillée de marbre vert façon atelier d’artiste. Ce lieu de vie est ouvert cinq jours sur sept, de 17h à 2h. Dans l’esprit de diversité qui a toujours animé le quartier de Pigalle, s’y croisent le voisin attablé au comptoir pour siroter un cocktail, le client de l’hôtel Massé venu s’immerger dans la vie parisienne tout comme le mélomane sorti d’un concert à la Cigale. Le studio de Gasparetto-Parenti a imaginé un univers à part, un décor conceptuel brut avec un grand bar chiné en bois, du terrazzo rouge au sol, des assises hautes, des petites tables et même une alcôve à l’extérieur. Aux murs, des photos de la famille et des amis racontent l’histoire du Massé, tout comme les mignonettes Ricard qui recouvrent les murs des toilettes, clin d’oeil à la Méditerranée maternelle. A la carte, des petites assiettes gourmandes bien ficelées à partager (ou pas) comme cette brioche toastée au cheddar avec sa compotée d’oignon.
A l’étage, un espace convivial autour d’un canapé aux formes douces et des grandes fenêtres est disponible pour des événements privés.
Le trente est installé dans un ancien loft emblématique de Pigalle. Il se distingue par un univers mêlant histoire de famille et création artistique. A l'étage, une grande verrière privatisable a servi de studio aux artistes en résidence pendant les travaux de l'hôtel Massé.
Amis d’enfance, Corto et Cyril s’associent à Félix pour imaginer la carte du Trente. Ensemble, ils la conçoivent à partir d’une question simple : que veut-on manger dans un bar ? La carte rassemble ainsi leurs plats préférés, pensés pour être partagés avec des produits qui évoluent au fil des saisons. La Brioche Trente reste la signature permanente du lieu.
Gabrielle, jeune sommelière du quartier, venue toquer à la porte du lieu pendant les travaux, signe une sélection minimaliste de vins naturels, venant de France et d’ailleurs. La carte des softs s’adapte aux envies de chacun, avec notamment des kombuchas brassés à Paris. Côté cocktails, l’équipe du Trente revisite ses favoris : le Trente Sour, le Philippine’s, le Diams, le Victor et le Massé Express).
Louis, voisin du Trente et passionné de musique, s’occupe de la curation. Rencontrés lors de sessions d’écoute en club, en radio ou chez les disquaires de la capitale, les artistes du Trente se réunissent autour d’une passion commune : le vinyle. Ambient, house, jazz, downtempo ou electro.
CUISINE:
Petites assiettes à partager, inspirées des plats préférés de l’équipe
TYPE DE RESTAURANT:
Bar – Restaurant – Musique sur vinyle
PRIVATISATIONS :
Jusqu’à 100 personnes pour l’ensemble du lieu et jusqu'à 30 personnes pour la mezzanine
MOYENS DE PAIEMENT :
Apple Pay, paiement sans contact, Eurocard / Mastercard, espèces, Visa, Carte Bleue
HORAIRES :
Lundi : Fermé, Mardi – Samedi : 17h00 – 02h00, Dimanche : Fermé
32BIS Rue Victor Massé - 75009 Paris
